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 la veille du moratoire
sur la pêche à la morue de 1992, un chalutier usine
muni de matériel sophistiqué, comprenant radar,
sonar et ordinateurs programmés pour gérer les
opérations allant de la capture à la mise en
marché, pouvait localiser, pêcher, conditionner et
frigorifier les poissons d'un banc entier en 24 heures.
Chalutier usine Cape Fortune (1992)
© Pêches et Océans Canada
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e tableau montre un
petit navire de pêche à la « morue
verte » sur le Grand Banc de Terre-Neuve. En 1754, un
navire semblable pouvait prendre en moyenne 50 tonnes de morues
à la ligne, en six mois de campagne de pêche. De nos
jours, un chalutier moyen peut prendre 25 tonnes d'un seul coup
de filet!
