Poêle à trois ponts


MCC B&W 83-276

Bélanger; 130,8 cm x 124,4 cm x 68,6 cm. MCC A-1876

La popularité de ce poêle en fonte, ancêtre de la cuisinière, a pris de l'essor au XIXe siècle. Avec le perfectionnement du travail de la fonte, les poêles devinrent de plus en plus élaborés. Ce poêle à trois ponts très décoré témoigne de l'amélioration des techniques d'aciérie. C'est aussi un poêle en transition, car il comprend des éléments du poêle à chauffage et de la cuisinière. En effet, même s'il était spécialement conçu pour produire de la chaleur, on pouvait y faire cuire les aliments dans un ou plusieurs fours.

À compter du milieu du XIXe siècle, la poêle permit, contrairement à l'âtre, la diffusion de la chaleur à toutes les pièces de la maison. Pourtant, même si les poêles rendaient les maisons plus confortables, certains les considéraient comme une menace pour la famille. En effet, on ne se rassemblait plus autour du poêle comme on le faisait autour du foyer pour se réchauffer et pour discuter.