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Les méthodes de chasse - Les chasseurs métis
Du XVIIe au XIXe siècle, les Métis (d'ascendance autochtone et française ou britannique) travaillent comme marchands, transporteurs, fermiers et chasseurs de bison pour les compagnies de traite des fourrures au Canada et aux États-Unis.
Au début des années 1840, la source de revenu de certains Métis est grandement compromise lorsque la demande de peaux de castor diminue en Europe. Beaucoup voient dans la chasse au bison une perspective intéressante. Ils se joignent aux chasseurs métis, qui approvisionnent les postes de traite en pemmican, et entreprennent de répondre à la nouvelle demande de langue de bison séché (un mets fin dans l'est du Canada et aux États-Unis), d'élégants vêtements de bison et de peaux de bison servant à fabriquer des convoyeurs pour les usines de l'est du pays.
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