MER ET MONDE | D'eau vive | La course à la morue | Baleines et loups-marins | Possessions |
Histoire de homard | L'appel de la rivière | Les bateaux de pêche à moteur de la Nouvelle-Écosse



Mer et monde : Les pêches de la côte est du Canada

La course à la morue
Les pêcheurs européens, 1497-1763
 
La grande aventure de la pêche à la morue
La course à la morue : Les pêcheurs européens, 1497-1763

 

Cap sur Terre-Neuve! Cap sur le Grand Banc!

En 1497, Terre-Neuve devient le symbole d'inépuisables ressources marines aux abords d'un monde rempli de promesses.

Les pêcheurs européens entreprennent une grande aventure qui les conduira chaque année sur les rivages du nord-est de l'Amérique pour en ramener la morue. Pendant deux siècles et demi, plus de cent mille navires et dix millions de pêcheurs anglais, basques, bretons, normands et portugais traversent la mer océane en quête du délice des jours maigres. Quelques milliers de propriétaires pêcheurs colonisent les côtes rocailleuses. Ils embauchent des engagés qui se font, pour quelques saisons, moissonneurs de la mer.

Anglais et Français se partagent les territoires de pêche avec pertes et fracas. Contre vents et marées, Terre-Neuve, la première colonie de l'Amérique du Nord britannique demeurera le centre de l'exploitation de la morue jusqu'au moratoire de 1992.

Bons vents!


Le tri de la « morue séchée » 
sur la grève - Collection : Nelson Cazeils

Le tri de la « morue séchée » sur la grève (détail), XVIIIe siècle
D'après le Traité général des pesches, par Duhamel du Monceau dans Encyclopédie, planches des pêches (Paris, Éditions Panckoucke, 1793)
(Collection de Nelson Cazeils,
Biarritz, France)


Décoration

 

 
Menu - Mer et monde Menu - La course à la morue

ArrièreSuite